Grand Cru Blanc de Blancs

Voirin Jumel crea il Brut Zéro :

Il vino non ha subito nessuna aggiunta di zucchero.

Il dosaggio è l’ultimo tocco dato al vino prima della tappatura definitva della bottiglia.

Corrisponde all’aggiunta di una piccola quantità di liquore*!

* Composto da zucchero di canna sciolto nel vino di riserva

Maggiori dettagli

  •  Origine: i nostri più prestigiosi vigneti della côte des Blancs: Cramant, Chouilly, Oger

    Assemblaggio: vendemmie di 3 a 4 anni.

    Vitigni: 100% Chardonnay

    Accordo cibi e vino: Il nostro Grand Cru Blanc de Blancs può perfettamente accompagnarti per l’apritivo ma anche per i primi raffinati: con capesante, carpaccio di salmone, gamberoni alla griglia....

  • DEMI-SEC: fra i 32 e i 50 grammi di zucchero al litro

    BRUT: fra i 6 e i 12 grammi di zucchero al litro

    EXTRA-BRUT: fra gli 0 e i 6 grammi di zucchero al litro

    Per conservare l’integrità della personalità del nostro vino, il liquore è il più neutro possibile.

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