Ratafia

Cet apéritif régional est le résultat d'un mélange astucieux de jus de raisins de Champagne et de Champagne. Sa couleur ambrée, son goût de fruité et sucré s'accordent à merveille avec le melon.

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  • Bon à savoir  : Rare sont les viticulteurs à élaborer eux-mêmes leur ratafia, celui-ci étant commercialisé par la distillerie Goyard.

    Par tradition, nous perpétuons les gestes de notre grand-père René Jumel dans le même fût.

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