TERROIR :

REGIONS VITICOLE : CÔTE DES BLANCS
VILLAGES : OGER / CRAMANT / AVIZE / CHOUILLY
SECTEUR : OGER LA GRANDE / OGER VILLAGE / CRAMANT DU BAS / BATEAUX
APPELLATION : GRAND CRU
CÉPAGES : 100% Chardonnay

LA COMPOSITION :

ANNÉE DE BASE : 2019

VIGNIFICATION :

FML (FERMENTATION MALOLACTIQUE) : OUI
LA MATIERE : FÛT

EN BOUTEILLE :

MISE EN BOUTEILLE: 2020
DOSAGE:  4 GR / L

PATCHWORK DE CHARDONNAY. SÉLECTION DES MEILLEURS JUS CHOISIS POUR LEUR ÉLÉGANCE, LEUR FRAÎCHEUR. MISE EN AVANT DE LA CRAIE SOUS UNE VINIFICATION COMPLEXE DANS LE PARC BOIS.
LE FUT (DE PLUSIEURS VIN) : IMPACT AUTOLYTIQUE & RESPECT DES ARÔMES. GRANDE FINES SE AROMATIQUE AU PROFIL TENDU ET BOISÉ.