Une robe paille à reflet jaune. Un nez qui évoque des biscuits au beurre avec des notes torréfiées. Les bulles sont fines et délicates, la bouche douce entremêlée d’arômes complexes lié à un vieillissement sur lie de 7 années minimum.
S’accompagne d’un met délicat et subtil tel qu’un tartare de homard.

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