L’assemblage

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Une robe dorée brillant, se pare de nombreuses et fines bulles. Un nez qui évoque un côté crémeux enrobé de fruits jaunes et de fruits secs. Une bouche éclatante et subtile, délivre une discrète et rafraichissante mâche.
À proposer en entrée sur un saint-pierre basilic ou un dessert crémeux, mais d’une manière plus classique aux apéritifs festifs et à toute heure, le champagne des cérémonies : très consensuel.