LA SAIGNÉE
Brut Rosé
TERROIR :
REGIONS VITICOLE : VALLÉE DE LA MARNE / MONTAGNE DE REIMS
VILLAGES : VERNEUIL / MARFAUX
SECTEUR : « LE FOND DE CORAS » / « LE MONT DE CORMAS »
APPELLATION : A.O.C Champagne
CÉPAGE : 100% Pinot noir
LA COMPOSITION :
ANNÉE DE BASE : 2022
VIN DE RÉSERVE : 100%
VIGNIFICATION :
FML (FERMENTATION MALOLACTIQUE) : OUI
LA MATIERE : INOX
EN BOUTEILLE :
MISE EN BOUTEILLE: 2023
DOSAGE: 5 GR / L
CHAMPAGNE SUR L’EXPRES SION DU PINOT NOIR AUTOUR D’UNE VINIFICATION COMPLEXE. UNIQUEMENT SUR LES BELLES ANNÉES.
2 TERROIRS TRÈS EXPRES SIFS AU SOL ARGILO-MARNEUX. VINIFICATION PAR MACERATION (ENV. 72H ).
VIN TRÈS FRUITÉ , ÉPICÉ COMPLEXE ET GENEREUX. FINAL SUR LES FRUITS NOIRS ( CASSIS & MYRTILLE )
En



